Nach dem Zivildienst in einer Psychiatrischen Klinik und Tätigkeit in einem Heim für Behinderte, studierte Prof. Dr. Kasten Psychologie an der Christian-Albrechts Universität in Kiel. Erich Kasten ist approbierter Verhaltenstherapeut und Klinischer Neuropsychologe und in eigener Praxis in Travemünde mit halbem Versorgungsauftrag tätig. 1993 promovierte er mit summa cum laude zum Dr. phil. an der Martin-Luther-Universität in Halle. 1999 habilitierte er sich und erwarb die venia legendi für das Fach Medizinische Psychologie. Erich Kasten war von April 2013 bis Sept. 2023 Professor für Neuropsychologie und Forschungsmethodik an der MSH Medical School Hamburg.